La tendance de la restauration en entreprise prend un tournant écoresponsable avec Fricots, qui s’affirme comme le champion de la cuisine durable. Aux quatre coins des bureaux, se dévoile une initiative innovante : des repas savoureux, locaux et conditionnés dans des bocaux en verre réutilisables. Fricots ne se contente pas de titiller les papilles des collaborateurs ; elle s’inscrit aussi dans une démarche éthique, en privilégiant des circuits courts et en réduisant le gaspillage alimentaire. L’engouement pour une cuisine qui respecte l’environnement n’est plus une option, c’est devenu une nécessité. Les entreprises qui adoptent ce modèle ne font pas que nourrir leurs employés, elles nourrissent aussi un mouvement vers une consommation plus consciente. Prêt à explorer ce phénomène culinaire et écoresponsable ? Accroche-toi, car ça va déménager dans les cuisines professionnelles ! 🍽️🌍
Fricots : Une innovation culinaire au service des entreprises
Fricots n’est pas qu’une simple entreprise ; c’est une réponse à un besoin croissant d’alimentation responsable œuvrant dans le secteur de la restauration en entreprise. Fondée en 2019 par une équipe dynamique incluent Romain et Sébastien Lhortolat, Léonard Lenglemetz et Romain Guizy, Fricots repose sur un concept simple : réunir fraîcheur, saveur et durabilité. En proposant des plats faits maison à partir d’ingrédients locaux, cette entreprise met en avant les richesses de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Mais comment Fricots transforme-t-elle ce modèle en une réalité concrète dans les cantines d’entreprise ? La magie opère grâce à ses frigos connectés qui permettent de stocker jusqu’à 95 repas fraîchement préparés dans une surface d’un mètre carré. Ces dispositifs, adaptés à des entreprises de toutes tailles, facilitent l’accès à des plats sains et variés, tout en s’inscrivant dans une démarche écoresponsable.
Le frigo connecté : un concept innovant et pratique
La technologie des frigos connectés développée par Fricots constitue une véritable révolution dans le monde de la restauration d’entreprise. Ils se distinguent par plusieurs atouts majeurs :
- ✨ Facilité d’utilisation : un service intuitif pour tous les salariés.
- 🚚 Logistique optimisée : suivi des stocks en temps réel, garantissant la disponibilité des plats.
- ♻️ Réduction des déchets : une gestion minimaliste des emballages grâce aux bocaux réutilisables.
Ces frigos ont été conçus de manière modulaire, assurant leur durabilité et leur longévité. On n’est pas là pour rigoler ! Chaque détail compte, et cela commence dès la sélection des ingrédients. Fricots collabore avec des producteurs locaux pour garantir des recettes variées et alléchantes. Les clients tels que l’agence d’architecture SOHO et le spécialiste du marketing Obiz peuvent témoigner de la qualité et du goût des plats qui font sensation lors des pauses déjeuner.
Des recettes au service de la gastronomique durable
Les recettes proposées par Fricots reflètent un mariage réussi entre gastronomie et éthique. Avec plus de 250 recettes au menu, les Fricoteuses et Fricoteurs bénéficient d’une palette de choix aussi diversifiée que gourmande. De la salade fraîche aux tartes savoureuses, chaque plat a son histoire et sa provenance. Voici un petit échantillon des délices proposées :
| Plat 🚀 | Ingrédients 🌱 | Provenance 🌍 |
|---|---|---|
| Salade méditerranéenne | Fruits et légumes locaux | Primeur de Saint-Donat |
| Pâtes à la truite | Truite, pâtes artisanales | Pisciculture Charles Murgat |
| Tarte aux légumes | Produits de saison | Producteurs régionaux |
Cette diversité n’est pas seulement un atout pour les papilles ; elle permet également de soutenir l’économie locale tout en respectant la biodiversité de la région. C’est ce que l’on appelle un véritable Gourmet Éthique en action.
Une entreprise engagée pour l’environnement
Dans un monde où la prise de conscience écologique n’est plus une option, Fricots démontre qu’il est possible d’allier plaisir et responsabilité. Un élément central de leur engagement est la réduction du gaspillage alimentaire. En offrant un système de réutilisation des bocaux, où 94% des bocaux sont récupérés pour être réutilisés, Fricots incarne l’esprit de l’Économie Circulaire. Plus qu’une simple entreprise, c’est un acteur du changement qui se dédie à la durabilité.
Chaque initiative prise par Fricots, du choix des ingrédients au packaging, vise à diminuer l’impact environnemental. Les défis de notre époque imposent une réflexion sur les habitudes alimentaires, et Fricots mène la danse avec brio. Mais cette ambition ne serait rien sans une participation active à des projets de transition écologique. L’entreprise a d’ailleurs reçu un soutien financier pour développer un outil de production dédié à l’utilisation de ses bocaux réutilisés.
Impact sur les entreprises et les collectivités
En intégrant Fricots dans leur fonctionnement quotidien, les entreprises réalisent plusieurs bienfaits :
- 💰 Économies de coûts : des plats à partir de 6,90 euros, c’est un prix juste pour une cuisine responsable.
- 🌟 Amélioration du bien-être au travail : des employés bien nourris sont des employés plus heureux et productifs.
- 📈 Visibilité d’une marque éthique : afficher un engagement écologique séduit de nombreux talents et clients.
En contribuant à cette initiative, les entreprises se positionnent à l’avant-garde d’une révolution culinaire souhaitée par de plus en plus de consommateurs. Fricots, avec ses choix audacieux, prouve que l’écoresponsabilité et la performance économique peuvent coexister.
Les chiffres clés de Fricots en 2025
En mettant l’accent sur l’évolution de Fricots, penchons-nous sur les chiffres impressionnants qui révèlent l’ampleur de son impact :
| Indicateur 📊 | Chiffre 🔢 |
|---|---|
| Employés | 32 personnes |
| Entreprises clientes | 150+ |
| Utilisateurs réguliers | 25 000+ |
| Partenariats locaux | 14 partenaires |
Ces chiffres témoignent de la réussite de Fricots et de l’enthousiasme croissant pour sa mission. A ce jour, l’impact de l’entreprise dépasse les bords de l’Auvergne Rhône-Alpes pour incarner un modèle à suivre à l’échelle nationale. 🍏🌳
FAQ sur Fricots et l’écoresponsabilité
Quels types de repas propose Fricots ?
Fricots offre une variété de plats sains, préparés à partir d’ingrédients locaux, allant des salades aux plats principaux, le tout dans des bocaux en verre réutilisables.
Comment Fricots contribue-t-elle à l’économie locale ?
En travaillant en étroite collaboration avec des producteurs de la région, Fricots soutient l’économie locale tout en offrant des ingrédients de qualité.
Quelles sont les initiatives prises par Fricots pour réduire les déchets ?
Fricots s’engage à récupérer 94% de ses bocaux pour les réutiliser et minimise les déchets en utilisant des matériaux écoresponsables.
Les frigos connectés sont-ils faciles d’utilisation ?
Oui, les frigos connectés sont conçus pour être simples d’utilisation, facilitant l’accès aux repas pour tous les employés.
Fricots fonctionne-t-elle seulement dans la région Auvergne Rhône-Alpes ?
Bien que la majorité des entreprises clientes se situent dans cette région, Fricots est en voie d’expansion et envisage d’étendre son modèle à d’autres territoires en France.
